Tilberedningstid
10-15 minutter
Ingredienser
50 gr Smør
450 gr Mørk chokolade (Kan udskifte 200 gr med hvid chokolade)
2 Æg
170 gr Rørsukker
1 tsk Vaniljesukker
85 gr Mel
0,5 tsk Salt
1 tsk Bagepulver
50 gr Smør
450 gr Mørk chokolade (Kan udskifte 200 gr med hvid chokolade)
2 Æg
170 gr Rørsukker
1 tsk Vaniljesukker
85 gr Mel
0,5 tsk Salt
1 tsk Bagepulver
Instruktioner
Forvarm ovnen til 170 grader. Smelt smør og halvdelen af det hakkede chokolade over vandbad, til det er smeltet. Pisk æg, sukker og vanilje godt sammen. Hæld chokoladeblandingen i, og pisk ved lav hastighed, til det er godt blandet. Si mel, salt og bagepulver sammen i en anden skål, og rør det i chokoladeblandingen ad 3 gange – rør godt efter hver gang. Fordel til sidst resten af det hakkede chokolade i blandingen. Læg 6 lige store klatter dej på hver af de 2 klargjorte bageplader. Sørg for, at der er god afstand, så kagerne kan flyde ud under bagningen. Bag kagerne i ca. 10 -15 min – check regelmæssigt efter 10 min. De er færdige, når overfladen begynder at revne og skinne. Lad kagerne køle lidt af på pladerne, før de vendes ud på en bagerist og køler helt af.
Forvarm ovnen til 170 grader. Smelt smør og halvdelen af det hakkede chokolade over vandbad, til det er smeltet. Pisk æg, sukker og vanilje godt sammen. Hæld chokoladeblandingen i, og pisk ved lav hastighed, til det er godt blandet. Si mel, salt og bagepulver sammen i en anden skål, og rør det i chokoladeblandingen ad 3 gange – rør godt efter hver gang. Fordel til sidst resten af det hakkede chokolade i blandingen. Læg 6 lige store klatter dej på hver af de 2 klargjorte bageplader. Sørg for, at der er god afstand, så kagerne kan flyde ud under bagningen. Bag kagerne i ca. 10 -15 min – check regelmæssigt efter 10 min. De er færdige, når overfladen begynder at revne og skinne. Lad kagerne køle lidt af på pladerne, før de vendes ud på en bagerist og køler helt af.